2009年05月06日(水)
神戸旅情グルメ編・・・これが本場の“ソバメシ”だ！ [グルメ]
“ソバメシ”って、食べたことありますか？
先日、神戸に行ったときに食べてきました。元UBS銀行のディーラーが姫路を拠点に活躍しているのですが、仕事で神戸に行ったときに、連れて行ってもらいました。東京でいう下町・神戸の長田区で育ったとのことで、その町で一番美味しいという『おおぶた』の“ソバメシ”です。
昔から噂は聞いていたので、冷凍食品に見つけた時は思わず買って食べたのですが、特別に美味しいとは思わなかったので、神戸に行く前に“ソバメシ”を食べようなんて、これっぽっちも思わなかったのですが・・・、これが絶品。ソースが美味いのか、焼き方が上手いのか、素材が良いのか、隠し味が何かある。
調理は女将さんがしてくれて、ご主人がテーブルの鉄板に乗せてくれる。気さくなで粋なご夫婦が味をさらに旨くする。あまりの人気で、ソバメシ御殿を建てるまで儲けたそうだ。神戸に行ったら、ぜひ、あやかりに？立ち寄ってみたらいかがだろうか。
Posted at 16時24分
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