2006年08月10日(木)
氷結ビール党 [グルメ]
こんにちは・・・ヒロシです。基本的にビールは飲まない私でも、夏はやっぱり、グッと、凍ったようなビールは良いとですね。独特の苦味が好きなので、キリンラガーかサッポロ黒生を好んで飲むとですが、普通に冷えているぐらいでは、臭味が強くなり飲みたくないとです。輸入ビールのようなドライ系は臭いだけで苦手とです。激冷えは、臭味だけでなく苦味も和らげてしまうので、苦味の強いラガーを好むとです。
これは近所のラーメン屋のビール。冷凍庫でジョッキを凍らせているので、ビールを注ぐと、瞬間的にシャーベットのようになる。一気に喉に流し込むと、シャワシャワと冷たい液体が喉に刺激を与え、至極の快楽を得る。冷えすぎは本来のビールの旨さがでないと、ビール党には邪道と言われそうだが、私にはこれが一番旨いし、これ以外では飲みたくない。そういえば、季節に関係なく、日本酒も赤ワインも冷やして飲むから、何でも冷たいものが好きな身体になっているといえる。
Posted at 01時58分
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