やだひろしの「セカンド・オピニオン」
 

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2007年12月22日(土)

たまにはもんじゃもいいもんじゃ(゜o゜) [グルメ]

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高校時代の女優・長谷川京子さんも通った『大福』は、松戸で一番美味しいと有名なお好み焼屋さん。大阪や広島に引けをとらない、美味く安くボリュームがあるので学生や大家族に好評だ。でも私の一押しは“もんじゃ焼き”だろうか。浅草の駄菓子屋で誕生した“もんじゃ焼き”であるが、豪華にはなっているものの浅草正統派の“もんじゃ焼き”の本物が味わえる。ちなみに月島は新しい“もんじゃ焼き”だ。

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私の自慢だが、本場の浅草で“もんじゃ”を食べると、たびたび店の方に、作り方が上手いと褒められる。味付けから焼き方まで流れるような動作が美しいのだろう(゜o゜)。基本的なことだが“もんじゃ”は駄菓子であり食事ではない。だから、関西のお好み焼やたこ焼きより美味いとか不味いとかを語る問題ではないので悪しからず。最近は“カレーチーズもんじゃ”に凝っています。

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もともと駄菓子屋の“もんじゃ焼き”は食べ物で遊ぶというところがある。薄く延ばしてお煎餅を作ったり、ロールクッキーを作ったりするのだ。カップルでいろいろ楽しめるが良い。ちなみにヘラですくうのではなく、くっ付いたものを食べるのよ。

豚天600円でこのボリューム。通常見かける大きさの3割増しだろうか。大850円だと倍はあるので1個食べるのが大変だ。

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完成。無料のマヨネーズがキューピーなのが嬉しい。



Posted at 18時34分


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プロフィール

議員秘書

やだひろし

東京短資グループにおいて為替や資金マーケットに従事する。電子取引の市場導入に尽力、創生期を支えた一人。豊富な人脈で立遅れていた東京 ・シンガポール・香港のマーケットシェアの拡大を成し遂げる。外国為替市場で矢田を知らない者は潜りとまで言わしめた。その後、証券会社で為替取引の知識と経験を生かし為替証拠金取引の発展に貢献。個人の資産運用にも精通し、経済セミナー講師や執筆活動を務める。

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